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SCHOKO-ERDBEER-PRALINE

 

Wer liebt Erdbeeren auch so sehr wie wir? Diese leckeren, kleinen, roten Teile werden hier kiloweise verputzt, da kann sogar sowas wie Futterneid entstehen, haha! Mittlerweile habe ich selber welche angepflanzt, die werden dann aber direkt von der Pflanze weggenascht.

Heute habe ich diese lecker schokoladig umhüllte Variante für euch. Probiert das mal aus, die sind mega fein und super schnell gemacht!

 

Zutaten (für ca 10 mittelgrosse Erdbeeren):

  • 100g weiche Butter
  • 2,5 EL Backkakao
  • 1Päckle Vanillezucker
  • 100g Zucker
  • 150g Haferflocken
  • 3-4 EL Mandelmilch (oder Kokosmilch)
  • mittelgrosse Erdbeeren (oder grosse Erdbeeren halbiert)
  • Kokosraspeln

 

Zubereitung:

  • alle Zutaten bis und mit Mandelmilch gut miteinander vermengen und einen Teig kneten, danach je eine Erdbeere mit dem Teig ummanteln, zu einer Kugel formen und in Kokosflocken wälzen. Bis zum Verzehr in dem Kühlschrank stellen!

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